缓冲蛋白胨水（BPW）

英文名称： Buffered Peptone Water
产品货号： HB4084
产品规格： 250g
产品价格： 70元
缓冲蛋白胨水（BPW）产品用途： 用于沙门氏菌前增菌培养，亦可用于李氏菌前增菌培养（GB、SN标准）用途:用于沙门氏菌前增菌培养,亦可用于李氏菌前增菌培养。
成分(g/L)
蛋白胨 10.0
氯化钠 5.0
磷酸氢二钠(含12个结晶水) 9.0
磷酸二氢钾 1.5
pH值7.2 ± 0.2 25℃
缓冲蛋白胨水（BPW）用法
称取本品20.0g ,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,121℃高压灭菌 15 分钟备用。多达600种微生物培养基配方、原理、用法、质量控制，涵盖所有常检细菌及其他细菌，涉及食品卫生检验、医药、水质、临床、化妆品等各个领域、为您提供最详尽的微生物培养基相关知识。

培养基的加热灭菌：

在加热灭菌前，培养基(尤其是琼脂培养基)的成分应边搅拌边溶解于水中。

缓冲蛋白胨水（BPW）正如在2.3中所提到的，高压灭菌的时间取决于培养基中微生物的含量，容器的大 小，每个容器中物质的体积和灭菌锅内容器的空间。在制备培养基时，由于污染的微生物的含量通常很低，所以影响高压时间的主要变量取决于上述其他的几个因素。灭菌时间 通常要在121℃下保持15~20min,这个时间从中心温度达到121℃开始计算。可以将热 电偶放人灭菌锅内部中心进行测定。lOOmL的瓶子或烧杯单独放在髙压锅中达到121℃大约需要10min，如果多个瓶子紧挨着放满灭菌锅内的丝悬筐中，瓶子中的物质需要 20min才能达到121℃如果培养基或稀释液的体积很大时，则需要更长的时间；例如单 独使用1L的瓶子温度达到121℃时需要20min,如果许多这样的瓶子紧挨着放满灭菌锅 内的丝悬筐中，则中心温度要达到121℃需要30mm或更长的时间。很明显，为了达到灭 菌的目的，对培养基和稀释液进行高压灭菌时，惟一正确的方法是将热电偶放入灭菌锅中测定。

当培养基分装在大的容器(1L或更大时）中时，可能会因为延长灭菌加热时间而造成 热降解。因此在高压灭菌前，最好先将培养基成分溶解后分装到较小的容器中（如装入 100ml带螺帽的浅试剂瓶中)。